Ingrédients : 3 oeufs170 g de farine1 sachet de levure chimique10 cl d’huile de tournesol12,5 cl de lait entier70 g de gruyère râpé200 g de saumon fumé, coupé en lamelles10 brins de ciboulette1 pincée de sel1 pincée de poivre Préparation : Fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivreIncorporez peu à peu l’huile, le lait tiédi, puis le gruyère râpéAjoutez les lamelles de saumon et la ciboulette ciseléeVersez la pâte dans un moule à cake, puis faites cuire votre cake au saumon fumé, à 180° C, pendant 45 minPatientez 15 min, puis démoulez le cake sur une grille