Pour 1 personne Temps de préparation : 1 min Temps de cuisson : 3 min 15 s
Ingrédients 1 à 2 œufs par personne 1 l d’eau
Matériel 1 casserole 1 coquetier
Préparation Faire bouillir l’eau. Plonger les œufs et laisser cuire 3 minutes 15 secondes.
Déposer les œufs dans un coquetier et les ouvrir à leur extrémité. Les servir accompagnés de mouillettes simples (petits morceaux de pain rectangulaire beurrés) ou de mouillettes gourmandes recouvertes de saumon fumé, de jambon blanc ou de fromage