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CROZIFLETTEPour 5 pers. 150 g de crozets au sarrasin 150 g de crozets nature 4 tranches de jambon cru de Savoie 1 oignons 3/4 de reblochon 50 g de beurre Thym Sel Porter à ébullition 3 l d'eau salée et y plonger les crozets pendant 20 min Couper le jambon en fines lamelles et le reblochon en dés Faire suer l'oignon Faire fondre le beurre Egouter les crozets et les verser dans un plat à gratin Les arroser de beurre fondu puis ajouter le jambon, l'oignon et repartit le reblochon Faire fondre au four puis y émietté le thym Servir aussitôt Bon appétit!!
 
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