Les ingrédients pour 4 minis gratins :- 500 g de poireaux surgelés en tronçons- 100 g de ricotta- 100 g de bacon- 25 g de parmesan- sel, poivre
La recette :- Cuire les poireaux à la vapeur pendant 15 minutes, puis égoutter.- Couper le bacon en petites lanières, le mélanger à la ricotta, saler et poivrer.- Mélanger le tout et répartir dans des ramequins.- Saupoudrer de parmesan.- Mettre sous le grill pendant 10 à 15 minutes.