retour recettes AccueilSAUCE AU GORGONZOLA10 cl de vin blanc :300 g de gorgonzola :1 cuillère à soupe de maïzena :30 cl de crème fraîche :Couper le Gorgonzola en dés dans une poêle avec le vin blanc laisser réduire.Ajouter la maïzena pour épaissir la sauce, puis finir avec la crème fraîche.(cette sauce convient très bien avec des entrecôtes et des tagliatelles)