retour recettes AccueilTourte aux pommes de terres Pour 6 personnes :Préparation : 20 minCuisson : 30 min Ingrédients : 1 kg de pommes de terres Une cuillerée à soupe de crème fraîche Du gruyère râpé Une pincée de sel 2 pâtes feuilletées Préparation : Faire bouillir les pommes de terres dans un faitout. Étaler une pâte feuilletée, ajouter les patates bouillies, écraser-les en purée. Rajouter sel, fromage, crème fraîche mettre la deuxième pâte feuilletée par-dessus. Badigeonner de jaune d'œuf, mettre au four pendant 30 minutes.